Atelier Pâtes Fraîches
Plongez dans l’univers des pâtes faites maison lors d’un atelier convivial de 2h30 ! Apprenez à préparer votre propre pâte, à la travailler et à façonner différentes formes (tagliatelles, raviolis…). Repartez avec vos créations et toutes les astuces pour les refaire chez vous.
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Informations
🕒 Déroulement de l’atelier :
1️⃣ Introduction (15 min)
- Présentation des ingrédients et ustensiles
- Explication des différentes farines et leurs usages
- Conseils pour réussir une pâte parfaite
2️⃣ Préparation de la pâte (30 min)
- Réalisation de la pâte à pâtes fraîches
- Techniques de pétrissage et repos de la pâte
3️⃣ Façonnage des pâtes (1h15)
- Laminage de la pâte avec ou sans machine
- Découpe et réalisation de différentes formes : tagliatelles, fettuccine, raviolis…
- Techniques pour éviter que les pâtes ne collent
4️⃣ Finalisation et conseils (30 min)
- Séchage et conservation des pâtes
- Astuces pour la cuisson et l’accompagnement idéal
- Questions/réponses et échanges de conseils
Veuillez noter que les tarifs affichés sont donnés à titre indicatif.
Nos ateliers étant conçus sur mesure, les prix peuvent être ajustés à la hausse ou à la baisse en fonction de plusieurs critères, notamment :
– le nombre de participants,
– la durée de l’atelier,
– les matériaux utilisés,
– la location éventuelle de la salle,
– et les options supplémentaires demandées.
Nous vous invitons à nous contacter afin d’obtenir un devis personnalisé, adapté à vos besoins spécifiques.
